2023年5月10日，路德環(huán)境副總經(jīng)理、董事會秘書劉菁受邀參加開源證券2023年中期策略會，在消費(fèi)復(fù)蘇論壇中分享《酒糟飼料行業(yè)發(fā)展前景和應(yīng)用》主題演講。

路德環(huán)境副總經(jīng)理、董事會秘書劉菁做主題演講 圖片來源/開源證券

以下為主題演講內(nèi)容精選：

一、消費(fèi)提振帶動白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，酒糟高值化利用需求旺盛

2022年，黨的二十大提出增強(qiáng)消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用，中央經(jīng)濟(jì)工作會議部署要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。今年2月，在國務(wù)院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會上，商務(wù)部特別提出把今年確立為“2023消費(fèi)提振年”。

提振消費(fèi)的政策東風(fēng)，伴隨一季度以來經(jīng)濟(jì)回暖的旺盛勢頭，我國白酒行業(yè)也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。無論是年初我國白酒核心產(chǎn)區(qū)和龍頭企業(yè)的提規(guī)擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，還是今年4月第108屆糖酒會創(chuàng)下參展企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品品類和觀展人數(shù)之歷史新高，無不表明中國白酒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的趨勢。

對于白酒行業(yè)而言，從高速體量擴(kuò)張到高質(zhì)量發(fā)展，幾字之差，卻也如同一道“龍門”，為白酒企業(yè)的發(fā)展提出了新的要求。比如：大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，推動酒糟、高濃度釀造廢水等釀造副產(chǎn)物的資源化利用，踐行綠色低碳的發(fā)展理念，便是其中之一。

2023年3月29日，國務(wù)院工業(yè)和信息化部等十一部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，將“酒糟高值化綜合利用技術(shù)”列為技術(shù)工藝及裝備提升重點(diǎn)方向之一。開章明意，點(diǎn)明酒糟資源化利用的重要性。

二、技術(shù)創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)升級，開辟酒糟高值化利用新路徑

那么，當(dāng)下中國白酒產(chǎn)業(yè)市場體量有多大？白酒糟的資源化利用途徑又有哪些？

今年3月，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)顯示：2022年，我國規(guī)上白酒產(chǎn)量671.2萬噸。未來，隨著各大白酒產(chǎn)區(qū)和龍頭企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)規(guī)劃建成落地，我國白酒行業(yè)規(guī)模體量會更大，白酒糟的無害化、規(guī)范化環(huán)保處理需求也更加旺盛。

傳統(tǒng)的酒糟處理，分為直接飼喂、干燥處理、制有機(jī)肥和沼氣發(fā)酵等。粗放式的處理不僅達(dá)不到高值化利用效果，更容易造成二次污染，破壞環(huán)境。

2014年，路德環(huán)境開啟產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，進(jìn)軍白酒糟生物發(fā)酵飼料細(xì)分領(lǐng)域。憑借多年技術(shù)研發(fā)，公司采用微生物固態(tài)發(fā)酵和連續(xù)多級低溫干燥技術(shù)，以白酒糟作為培養(yǎng)基，無害化處理白酒糟，生產(chǎn)出集營養(yǎng)性和功能性于一體的“倍肽德®”生物發(fā)酵飼料產(chǎn)品。

相比傳統(tǒng)酒糟處理方式，公司酒糟生物發(fā)酵飼料產(chǎn)品憑借原料、菌種、發(fā)酵工藝、干燥工藝和質(zhì)量品控五大優(yōu)勢，能夠有效提升飼料利用率、提高動物免疫力和抗應(yīng)激能力，減少抗生素使用、改善畜禽品質(zhì)和畜禽舍環(huán)境。產(chǎn)品功效不僅在飼喂試驗(yàn)中取得良好效果，也獲得市場廣泛認(rèn)可，產(chǎn)品進(jìn)入飼料養(yǎng)殖行業(yè)龍頭企業(yè)的采購名單。

三、深筑酒糟飼料行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢，雙向賦能白酒與飼養(yǎng)行業(yè)

經(jīng)過長達(dá)9年的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的積累，公司白酒糟生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)領(lǐng)先優(yōu)勢明顯。

在技術(shù)優(yōu)勢方面：公司有機(jī)糟渣微生物固態(tài)發(fā)酵技術(shù)、工藝及設(shè)備已構(gòu)筑起系統(tǒng)的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系，已獲得授權(quán)的自主研發(fā)專利31項(xiàng)（其中發(fā)明專利5項(xiàng)），在申請的專利20余項(xiàng)（其中發(fā)明專利10余項(xiàng)）。公司榮獲國家級專精特新“小巨人”企業(yè)、國家火炬計(jì)劃、國家重點(diǎn)新產(chǎn)品和省級科學(xué)技術(shù)獎等多項(xiàng)榮譽(yù)。

在市場先發(fā)優(yōu)勢方面：經(jīng)過多年的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營，公司在赤水河流域醬酒核心產(chǎn)區(qū)和安徽亳州規(guī)劃6座酒糟生物發(fā)酵生產(chǎn)基地（其中，古藺路德、金沙路德已建成投產(chǎn)），并與當(dāng)?shù)囟嗉掖笮途破蠛炗喠碎L期供貨協(xié)議，鎖定了酒糟資源；經(jīng)過多年市場培育，公司產(chǎn)品以高性價比優(yōu)勢進(jìn)入下游大型飼料加工企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)的供應(yīng)商目錄。

2023年，是路德環(huán)境產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵之年。一方面：公司將緊抓提振消費(fèi)和白酒產(chǎn)業(yè)提規(guī)擴(kuò)產(chǎn)的時代潮流，加快規(guī)劃產(chǎn)能落地和新項(xiàng)目開發(fā)，持續(xù)夯筑市場先發(fā)優(yōu)勢；另一方面：公司堅(jiān)持雙向賦能白酒與飼養(yǎng)行業(yè)，縱深挖掘釀酒副產(chǎn)物的高附加值再利用，不斷開發(fā)功能性更強(qiáng)大的產(chǎn)品，推動產(chǎn)品升級。

公司即將于貴州省畢節(jié)市金沙縣隆重舉行金沙路德投產(chǎn)儀式暨藺福產(chǎn)品新品發(fā)布會，我們期待與長期關(guān)注和支持公司發(fā)展的各界朋友一同見證公司酒糟生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)再上新臺階。

每一個當(dāng)下，都是新的起點(diǎn)。

面向未來，公司將持續(xù)深耕酒糟生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)，以多維度布局、多品類覆蓋、搶資源高地、保先發(fā)優(yōu)勢和人才帶動產(chǎn)品升級，推動公司業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型升級，重塑酒糟飼料行業(yè)新格局，助力中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為推動節(jié)糧生態(tài)健康養(yǎng)殖貢獻(xiàn)自己的一份力量。